สด อร่อย ! ร้านอาหารชะอำ ครัวป้ายืน

เช้าวันอาทิตย์ที่ 13 ตุลาคม 2562 ผมตื่นเช้ามาที่ โรงแรมยูเรเซียชะอำลากูล เมื่อคืนฝนตกหนักมาก ฟ้าร้อง และไฟฟ้าก็ดับ ตื่นเช้ามาผมก็รีบออกไปถ่ายภาพบรรยากาศภายนอก และอาบน้ำเตรียมตัวไปหาอะไรทานมื้อเช้า เป้าหมายคือ "ร้านครัวป้ายืน" ซึ่งเพื่อนๆ ภรรยาผมแนะนำมา ทุกคนการันตีว่าอาหารทะเลอร่อย ผมตั้งใจว่าจะกินตั้งแต่เมื่อวานแต่ก็อด เนื่องจากมาตอนเช้าร้านยังไม่เปิด และหวลกลับมาตอนบ่ายคนก็เยอะมาก ผมเป็นคนที่ไม่ค่อยชอบรออะไรนานๆ ซะด้วยสิครับ

แต่ถึงกระนั้นแล้วครอบครัวเราไม่ละความพยายามเช้านี้จะขอไปอีกรอบ หากร้านยังไม่เปิดอีกก็จะนั่งรอมันตรงนั้นแหละครับ ต้องกินให้ได้ร้านนี้ ดูสิว่าเป็นอย่างที่เขาร่ำลือกันหรือเปล่า โดยผมขับรถไปยังตลาดสะพานปลาซึ่งเช้าวันนี้ รถไม่ติดเหมือนเมื่อวาน รถน้อยมาก ขับรถเข้าไปสะดวกสบาย ไปถึงที่ร้าน 9:30 น. ร้านบอกครัวเปิดเรียบร้อยแล้ว ผมก็เข้าไปจอดรถและขึ้นไปด้านบนของร้านทันที มีคนมาทานอาหารก่อนเรา 1 โต๊ะ ผมเลือกที่นั่งติดริมด้านนอกใกล้กับถนน ซี่งสามารถถ่ายภาพบริเวณรอบๆได้สะดวก

ร้านอาหารชะอำ

อาหารทะเลแถวๆ นี้ก็ได้จากชุมชนประมงท้องถิ่น ซึ่งออกเรือหาปลาและกลับมาที่สะพานปลาแห่งนี้ ดังนั้นย่านนี้จึงมีอาหารทะเลสดใหม่และราคาถูก ร้านอาหารชะอำแถวนี้ก็อร่อยขึ้นชื่อด้วยเช่นกัน 

ร้านอาหารชะอำ

ด้วยถนนเป็นแนวสะพานปลาจึงคับแคบ หากเป็นช่วงเวลาเทศกาลวันหยุดรถจะเต็มถนนแห่งนี้เลยทีเดียว เช่นเมื่อวานวันเสาร์ขับรถเข้ามาลำบากมาก รถเยอะมากและมีรถที่จอดบริเวณข้างทางอีกจำนวนมากตลอดแนวถนนเลย

ร้านอาหารชะอำ

ผมอยู่ชั้นบนของร้าน จึงสามารถถ่ายภาพริมทะเลหลังแนวสะพานปลาได้ ซึ่งถนนแนวสะพานปลาจะมีเรือประมงจอดอยู่มากมายหลายลำเลยทีเดียว

ร้านอาหารชะอำ

บรรยากาศสะพานปลาก็สวยงามแปลกตาอย่างที่เราไม่ค่อยเคยเห็น ท้องทะเลก็สวยงามกลมกลืนกับท้องฟ้าสีครามและก้อนเมฆสีขาว ถนนแนวสะพานปลาที่ทอดยาวไปในทะเลก็เหมือนกำแพงกันคลื่นลมทะเลยามเข้าฤดูมรสุม

ร้านอาหารชะอำ

เมนูแรกที่สั่ง นั่นคือ "กั้งทอดกระเทียม" เมื่อวานผมไม่ได้ทานที่ร้านนี้ จึงได้ไปทานร้าน "ลักกี้ซีฟู้ด" เพื่อนแนะนำว่ากั้งทอดกระเทียมอร่อยมาก แต่ไม่ได้สั่งมาทาน เพราะสั่ง หมึกทอดกระเทียม มาทานก่อนแล้ว ซึ่งอร่อยมาก แต่สำหรับกั้งทอดกระเทียม "ร้านครัวป้ายืน" ผมว่ารสชาติธรรมดา แต่ว่า กั้งตัวใหญ่มาก เนื้อเยอะดี

ร้านอาหารชะอำ

กั้งทอดกระเทียมตัวโตๆ เต็มจาน เนื้อแน่นๆ บางร้านที่เคยไปทานเนื้อจะน้อยกั้งเปลือกจะเยอะ แต่ที่นี้เนื้อเยอะและแน่นมาก

ร้านอาหารชะอำ

เมนูที่สอง หมึกทอดกระเทียมก็ต้องสั่งเพราะลูกสาวชอบทาน หากเทียบกับ ร้านลักกี้ซีฟู้ด ผมชอบรสชาติของ ร้านลัคกี้ซีฟู้ด มากกว่า

ร้านอาหารชะอำ

เมนูที่สาม แกงป่าปลาทราย เป็นเมนูที่ไม่เคยกินมาก่อน ปรากฏว่า อร่อยมากน้ำแกงกลมกล่อมเหมือนแกงใต้ เนื้อปลาทรายก็อร่อยไม่คาว ภรรยาผมไม่ชอบทานปลายังชมว่าอร่อยเลยครับ

ร้านอาหารชะอำ

เมนูที่สี คือ ปูนึ่ง สั่งมา 1 กิโลกรัม 650 บาท ตามภาพครับ ร้านนี้เรื่องของการจัดอาหารจะไม่พิถ๊พิถัน ผมมองดูแล้วขาปูถูกโรยมาบนตัวปูดูไม่สวยงามน่าทานเอาสะเลย ในใจผมยังคิดว่าเอาขาปูใส่มาทำไมให้เกะกะ แต่พอทานขาปูไปเท่านั้นแหละ ขาปูมันก็อร่อยและมีเนื้อเยอะเหมือนกัน แต่ต้องใช้เวลาเอาฟันคบเปลือกมันออก 

ร้านอาหารชะอำ

ตอนที่เด็กเอาปูนึ่งมาเสริฟ ดูหน้าภรรยาผมสิครับ ฮ่าๆ สำหรับร้านนี้ผมว่า จุดเด่นอยู่ที่บรรยากาศที่นั่งทานอยู่ชั้นบนมองเห็นทิวทัศนียภาพได้อย่างสวยงาม แต่อาหารจัดมาแบบไม่ค่อยพิถีพิถันเท่าไหร่ ซึ่งอาหารนั้นก็แน่นอนครับว่าเป็นอาหารทะเลที่สดใหม่จริงๆ 

ร้านอาหารชะอำ

เวลาที่ทานปูนึ่งผมไม่สามารถใช้ช้อนส้อมนั่งแงะได้นะครับ จำเป็นต้องใช้มือเป็นหลัก ปูนึ่งเขาเนื้อแน่นมากๆ สดใหม่อร่อยเต็มคำจริงๆ ครับ 

ร้านอาหารชะอำ

หลังจากทานอาหารอิ่มเรียบร้อยก็สั่งข้าวผัดปูกลับไปทานที่โรงแรมด้วยอีกหนึ่งกล่องใหญ่ แล้วเรียกเช็คบิล ราคาค่าเสียหายทั้งสิ้น 1,490 บาท เราก็ต้องเติมเงินเพิ่มเข้า เป๋าตังชิมช้อปใช้ สิครับเพราะเมื่อวานใช้ไปหมดแล้วที่ ร้านซีแซ่บ แต่ไม่เป็นไรจริงๆ ครอบครัวเราก็ตั้งใจจะมาเที่ยวกันอยู่แล้ว เมื่อรัฐบาลมีนโยบายดีๆ แบบนี้ก็ช่วยทุ่นอาหารไปได้หนึ่งมื้อ

ตลาดสะพานปลา

หลังจากเคลียร์ค่าอาหารเรียบร้อยแล้ว ก็พากันเดินไปยังตลาดสะพานปลา สำรวจดูว่ามีอะไรที่น่าจะทำให้เสียเงินเพิ่มอีกได้บ้าง เราจะเห็นชาวปะมงเปิดร้านกันที่หน้าบ้านมีอ่างใส่น้ำพร้อมสัตว์ทะเลแบบสดๆ เป็นๆ ใครต้องการซื้ออะไรก็เลือกซื้อได้เลย ราคาไม่แพง

ตลาดสะพานปลา

เมื่อเข้ามายังด้านในตลาดก็จะเห็นความคึกคัก ความมีชีวิตชีวาของชุมชนประมงย่านสะพานปลาแห่งนี้ มีอาหารทะเลจำหน่ายมากมาย และร้านนี้คือร้านเป้าหมายเพราะเป็นร้านขายอาหารทะเลแห้ง ซึ่งเข้าร่วมโครงการรัฐบาล เป๋าตังชิมช้อปใช้ จะเห็นว่าคนเลือกซื้อกันเยอะมาก อาหารทะเลแห้งก็ราคาไม่แพง

ตลาดสะพานปลา

แน่นอนครับว่าครอบครัวเราชอบทานอาหารทะเลมาก ก็ซื้อกลับบ้านไปหลายอยาง เช่น ปลาหมึกไข่แห้งตัวใหญ่ๆ กุ้งแห้งก็ตัวใหญ่ๆ เช่นกัน ปลาอินทรี ซึ่งหาซื้อยากมากที่ตลาดแถวบ้านและราคาจะแพงเช่นกัน 

ตลาดสะพานปลา

มาตลาดครั้งนี้ ก็ต้องเติมเงินลงไปอีกใน เป๋าตังชิมช้อปใช้ แม้ค้าก็หน้าบานนะสิครับ วันนี้คงรับเงินเข้า ถุงเงิน ไม่ใช้น้อย หากพวกเราคนไทยผู้มีรายได้ช่วยกันออกมาจับจ่ายใช้สอยกับพ่อค้าแม่ค้าในชุมชนแบบนี้ ก็จะทำให้กระจายรายได้ไปสู่ชมชนอีกมาก แต่ส่วนใหญ่แล้วเราจะเอาเงินไปใช้จ่ายค่าโทรศัพท์ค่าเน็ต ค่ารถยนต์ ประจำทุกเดือน จนนำออกมาใช้จ่ายลักษณะนี้น้อยเกินไป หรือนานๆทีปีหน ใครมีเวลาและวางแผนทางการเงินได้แล้วก็อย่าลืมพาครอบครัวออกไปเที่ยวกันบ้างนะครับ 

วันอาทิตย์ที่ 13 ตุลาคม 2562

comments