เมนูสเต็กสำหรับแคมป์ปิ้ง

เมนูสเต็กสำหรับแคมป์ปิ้ง

การทำสเต็กสำหรับแคมป์ปิ้งนั้น สามารถทำได้ไม่ยาก เพียงแค่มีอุปกรณ์พื้นฐานอย่างเตาย่างหรือกระทะย่าง เกลือป่น พริกไทยดำ และเนื้อสเต็กที่ดีก็เพียงพอแล้ว

ขั้นตอนการทำสเต็กสำหรับแคมป์ปิ้ง

1. เลือกเนื้อสเต็กที่ดี แนะนำให้เลือกเนื้อส่วนสันนอกหรือสันนอกติดมันเล็กน้อย เพราะเนื้อส่วนนี้จะมีความนุ่มและรสชาติดี
2. หมักเนื้อสเต็กด้วยเกลือป่นและพริกไทยดำ ประมาณ 10 นาที เพื่อให้เนื้อซึมซับรสชาติ
3. ตั้งเตาย่างหรือกระทะย่างให้ร้อน โดยใช้ไฟกลาง
4. นำเนื้อสเต็กลงย่าง ย่างด้านละประมาณ 2-3 นาที หรือจนสุกตามระดับที่ต้องการ
5. พักเนื้อสเต็กไว้ประมาณ 5 นาที เพื่อให้เนื้อเซ็ตตัวก่อนเสิร์ฟ

เคล็ดลับการทำสเต็กสำหรับแคมป์ปิ้ง

• เพื่อให้เนื้อสเต็กมีสีสวยและหอม แนะนำให้ใช้น้ำมันมะกอกในการย่างเนื้อ
• หากต้องการเพิ่มความหอมให้กับสเต็ก แนะนำให้ใช้ใบโหระพาหรือโรสแมรี่โรยบนเนื้อขณะย่าง
• ไม่ควรย่างเนื้อสเต็กนานเกินไป เพราะจะทำให้เนื้อเหนียวและแห้ง

เมนูแนะนำ

• สเต็กเนื้อสันนอก เสิร์ฟพร้อมซอสพริกไทยดำ
• สเต็กเนื้อสันนอกติดมัน เสิร์ฟพร้อมซอสเห็ด
• สเต็กหมูสันนอก เสิร์ฟพร้อมซอสบาร์บีคิว

อุปกรณ์ที่ต้องใช้

• เตาย่างหรือกระทะย่าง
• เกลือป่น
• พริกไทยดำ
• เนื้อสเต็ก
• น้ำมันมะกอก
• ใบโหระพาหรือโรสแมรี่ (สำหรับเพิ่มความหอม)

เพียงเท่านี้คุณก็สามารถทำสเต็กแสนอร่อยสำหรับแคมป์ปิ้งได้แล้ว