เมนูสเต็กสำหรับแคมป์ปิ้ง

การทำสเต็กสำหรับแคมป์ปิ้งนั้น สามารถทำได้ไม่ยาก เพียงแค่มีอุปกรณ์พื้นฐานอย่างเตาย่างหรือกระทะย่าง เกลือป่น พริกไทยดำ และเนื้อสเต็กที่ดีก็เพียงพอแล้ว

ขั้นตอนการทำสเต็กสำหรับแคมป์ปิ้ง

เลือกเนื้อสเต็กที่ดี แนะนำให้เลือกเนื้อส่วนสันนอกหรือสันนอกติดมันเล็กน้อย เพราะเนื้อส่วนนี้จะมีความนุ่มและรสชาติดี
หมักเนื้อสเต็กด้วยเกลือป่นและพริกไทยดำ ประมาณ 10 นาที เพื่อให้เนื้อซึมซับรสชาติ
ตั้งเตาย่างหรือกระทะย่างให้ร้อน โดยใช้ไฟกลาง
นำเนื้อสเต็กลงย่าง ย่างด้านละประมาณ 2-3 นาที หรือจนสุกตามระดับที่ต้องการ
พักเนื้อสเต็กไว้ประมาณ 5 นาที เพื่อให้เนื้อเซ็ตตัวก่อนเสิร์ฟ

เคล็ดลับการทำสเต็กสำหรับแคมป์ปิ้ง

เพื่อให้เนื้อสเต็กมีสีสวยและหอม แนะนำให้ใช้น้ำมันมะกอกในการย่างเนื้อ
หากต้องการเพิ่มความหอมให้กับสเต็ก แนะนำให้ใช้ใบโหระพาหรือโรสแมรี่โรยบนเนื้อขณะย่าง
ไม่ควรย่างเนื้อสเต็กนานเกินไป เพราะจะทำให้เนื้อเหนียวและแห้ง

เมนูแนะนำ