อาหารทะเลหาดชะอำ ร้านอร่อยสุดยอด!

เช้านี้หลังจากแวะเที่ยวหาดชะอำ ก็ต้องหาร้านอาหารเปิดบิล “ชิมช้อปใช้” กันเสียหน่อย เขาลือกันว่าร้านอาหารทะเลชะอำ แถวๆ สะพานปลาซึ่งเป็นชุมชนประมงหาดชะอำ มีร้านอาหารทะเลอร่อยๆ มากมาย เนื่องจากวัตถุดิบในการทำอาหารนั้นมาจากชาวประมง และขึ้นจากเรือประมงสดๆ ใหม่ๆ จากทะเล

ผมขับรถมุ่งหน้าไปยังสะพานปลาทันที ร้านอาหารเป้าหมายคือ “ครัวป้ายืน” เพราะรับ “เป๋าตัง ชิมช้อปใช้” และที่สืบเซาะถามมาก็ได้รับการยืนยันจากหลายฝีปากว่าอาหารทะเลร้านนี้อร่อยจริงๆ คอนเฟิร์ม

ผัดฉ่าทะเล

เส้นทางที่ผมขับรถไปนั้นจะเป็นถนนเลียบชายหาดขึ้นไปทางเหนือพอเลยชายหาดชะอำไป ก็จะเข้าไปตามซอยเล็กๆ เป็นชุมชนมีป้ายร้าน “ครัวป้ายืน” ติดไว้ชัดเจน ผมเลี้ยวเข้าซอยตามป้ายไปเลยครับ กลัวจะขับรถเลยผ่านไป ซึ่งเป็นซอยแคบๆ ในชุมชนรถวิ่งสวนกันลำบากมาก ยิ่งเข้าไปบริเวณด้านในที่จะไปยังร้าน จะเป็นช่วงของตลาดสดด้านใน ต้องต่างคนต่างจอดและผลัดกันขับรถเคลื่อนตัวเข้าออก รถยนต์ส่วนกันได้แบบสลับกันไปมา คือมันเหมือนถนนเลนส์เดียวซะมากกว่าครับ เนื่องจากข้างทางก็มีรถของคนที่จอดไว้เพื่อเดินไปซื้อสินค้าในตลาดสด เมื่อขับรถไปถึงหน้าร้านก็เห็นคนอยู่ที่อ่างปลาด้านหน้าร้าน จึงจอดรถสอบถามว่าครัวเปิดหรือยัง ปรากฏว่าครัวเปิดเวลา 10:00 น. ซึ่งเหลือเวลาอีกกว่าชั่วโมง

 

ร้านลัคกี้ซีฟูด

ก็ผิดหวังเล็กน้อยเพราะหัวมากและอุตสาห์ที่ตั้งใจมาจะเปิดบิล "ชิมช้อปใช้" ซะหน่อย ผมไม่สามารถกลับรถออกไปได้ แต่เห็นร้านอาหารด้านหน้ามีอีกหนึ่งร้านชื่อว่า “ลัคกี้ซีฟู้ด” เจ้าของร้านวิ่งออกมาโบกรถเข้าที่จอดรถทันทีที่เห็นรถผมตรงเข้ามา ผมก็เป็นคนเชื่อคนง่ายก็เลยต้องขับรถตามเข้าไปจอดตรงที่เขาโบกเชื้อเชิญ

พอผมจอดรถเรียบร้อยแล้ว ภรรยาก็พยามเปิดแอพจากโทรศัพท์ เพื่อจะเช็คว่าร้านนี้รับจ่ายด้วย “เป๋าตัง ชิมช้อปใช้” หรือไม่ ผมบอกไม่ต้องเช็คแล้ว ลงไปกินเลยดีกว่าเพราะหิวมากแล้ว ขับรถมาตั้งหลายชั่วโมงก็ย่อมหิวเป็นธรรมดา พอลงจากรถได้ก็พากันเดินไปนั่งภายในร้าน เลือกที่นั่งริมรั้วติดคลองชุมชนชาวประมง ฝนก็เริ่มตกโปรยปรายลงมาเป็นระยะ

ชุมชนประมงชะอำ

เจ้าของร้านเดินเข้ามารับออเดอร์ ภรรยาผมก็ถามว่า "ร้านนี้เข้าร่วมโครงการกับรัฐไหมค่ะ?" คำตอบคือไม่ได้เข้าร่วม ก็ไม่เป็นไรงั้นก็สั่งอาหารทานรองท้องไปก่อนแล้วกัน โดยสั่งอาหารมา 3 รายการ คือ "ต้มยำปลากะพง, หมึกทอดกระเทียม, และผัดฉ่าทะเล" พร้อมข้าวเปล่า 2 จานและน้ำดื่ม เจ้าของร้านแนะนำปูนึ่ง ซึ่งอยากทานมากๆ แต่เนื่องจากไม่ได้ร่วมรายการเลยขอผ่านไปก่อนครับ 

นกกระยางชายเลน

ก่อนที่อาหารจะมาเสริฟ ก็นั่งชมนก ชมปลา แถวชายเลนไปพลางๆ ซึ่งมีปลาตีนเดินอยู่ตามดินเลนเยอะพอสมควร และก็มีนกกระยางเดินย่องจับปลาตีนกินเป็นอาหารอีกทอดหนึ่งตามวิถีทางธรรมชาติ ปลาก็ออกมาหากินเพื่อยังชีพ หากพลาดก็ถูกนกจับกินเป็นอาหารสิ้นชีพไปตามวัฏจักร 

ชุมชนประมงชะอำ

บริเวณริมร้านก็จะมีท่าน้ำซึ่งมีเรือประมงจอดอยู่จำนวนมากหลากสีสัน มีทั้งลำเล็กๆ และลำใหญ่ๆ ผมก็หยิบกล้องขึ้นไปถ่ายเก็บไว้หลายภาพ แต่ช่วงนี้เป็นช่วงที่ฝนตกทำให้ได้ท้องฟ้าสีเทาหม่นหมองยิ่งนัก

ผัดฉ่าทะเล

พออาหารมาเสริฟบนโต๊ะ เห็นแล้วสะใจมาก คือ อาหารจานใหญ่และมีปริมาณเยอะมาก ผัดฉ่าทะเลมีหมึกชิ้นใหญ่ๆ สดๆ เนื้อเด้งๆ และมีกุ้ง หอยลาย รสชาติก็อร่อย ปริมาณนั้นถือว่าเยอะเลยทีเดียว 

ต้มยำปลากระพง

ต้มยำปลากะพงน้ำใสนั้น สีสันอาจไม่สะดุดตาเท่าไหร่ แต่รสชาติอร่อยติดใจ เนื้อปลากระพงหวานนุ่มและไม่มีกลิ่นคาว ใส่เห็ดฝางด้วย เวลาซดน้ำต้มยำแล้วซีดถึงใจ โดยรวมอร่อยครับ

หมึกทอดกระเทียม

จานสุดท้ายเป็นหมึกทอดกระเทียม ซึ่งลูกสาวผมทานคนเดียวเกือบหมดจานเลย ผมได้ชิมไปหนึ่งชิ้น รถชาติอร่อยหอมกลิ่นกระเทียมทอด และที่สำคัญน้ำกระเทียมทอดนั้น มันมีรสชาติออกเปรี้ยวนิดๆ หวานหน่อยๆ แปลกๆ เหมือนน้ำมะขาม ไม่เคยทานรสชาติแบบนี้เลย อร่อยมากครับ 

ลัคกี้ซีฟู้ด

เช็คบิลมาทั้งหมด 750 บาท ถือว่าราคาค่าอาหารและเครื่องดื่มไม่แพงสำหรับ ผู้ใหญ่ 2 คน เด็ก 1 คน อาหารทะเลล้วนๆ รสชาติอร่อยและสดใหม่ เอาไว้โอกาสหน้าผ่านมาเที่ยวจะแวะมาฝากท้องที่ "ร้านลัคกี้ซีฟู้ด" อีกครั้งครับ ปักหมุดไว้เลย ร้านนี้อร่อย

แต่ว่าผมตั้งใจจะมาเปิดบิล ชิมช้อปใช้ ผลสุดท้ายก็ยังไม่ได้เปิดบิล “เป๋าตัง ชิมช้อปใช้” ซึ่งจะหมดสิทธิ์ในวันนี้แล้ว ยังไงก็ต้องเปิดบิลให้ได้!

เอาหล่ะ หลังจากรับประทานอาหารเช้ากันเรียบร้อยแล้ว ก็ขับรถมุ่งหน้าไปยังโรงแรมที่พักซึ่งอยู่หากจากร้านอาหาร ไม่กี่กิโลเมตร ซึ่งลูกสาวผมอยากลงไปเล่นน้ำในสระน้ำของโรงแรมมากแล้ว งั้นเราไปสัมผัสบรรยากาศ "โรงแรมยูเรเซียลากูลรีสอร์ท" กันดีกว่าครับ